紅の夢アップルパイ クレームパティシエール&季節の焼きタルトセット

果肉が赤くて爽やかな酸味「紅の夢」のクレームパティシエール(カスタードクリーム)アップルパイ。

秋田県横手市増田地域は、奥羽山脈と出羽丘陵の間の肥沃な横手盆地南端にある国内でも有数の豪雪地帯。明治時代からりんごの栽培が盛んに行われている地域です。2010年、弘前大学の農場で「紅玉」の交配研究により偶然生まれた「神様からの贈り物」と言われている果肉が赤いりんごの栽培が始まりました。酸味が強くそのまま食べることには向きませんがもともと糖度が高いので加熱するとその甘みが「紅の夢」を味わい深いものにしてくれます。「紅の夢」の赤い果肉の秘密はポリフェノールの一種で抗酸化物質の「アントシアニン」。この「紅の夢」でアップルパイを作りました。クレームパティシエール(カスタードクリーム)と芳醇なバターの薫りが「紅の夢」をより一層引き立ててくれます。

サクッとしたパイ生地にスポンジ生地、クレームパティシエール、コンポートにした紅 の夢を乗せて香ばしく焼き上げました。
着色料は一切使用していないのに、美しい紅色 に染まったリンゴは目で見ても楽しく、味わっても美味しくいただけます。 カスタードの甘みとリンゴの酸味が口の中で絶妙に絡み合う、至福の時間をお楽しみください。さらに、CocoFullオリジナルギフトとして、旬の果物・野菜を使った「季節の焼きタルト」をセットにしてお届けします。
贈り物に、ご自分のゆっくりとした癒しのお時間にぜひどうぞ。

紅の夢アップルパイ-クレームパティシエール&季節の焼きタルトセット
紅の夢アップルパイ クレームパティシエール&季節の焼きタルトセット

爽やかなオレンジの風味とみずみずしさを残して焼き上げた、見た目も華やかなオレンジの焼きタルトです。


ココフル、季節のタルトが長野産ルバーブの焼きタルトにかわりました!
可愛い赤色が印象的、フレッシュな自然の酸味がスッキリとしたタルトです。


ココフル、季節のタルトが、2021年7月から『あんず焼きタルト』に変わりました!
国産のフレッシュな杏だけを使った、程よい酸味のきいたタルトです。
今だけの初夏の味覚をぜひどうぞ。
杏がとても人気で手に入りにくい状態です。
発送まで少々日数をいただきます。
ご了承ください。


ココフル、季節のタルトが2021年9月から『巨峰』に変わります!
シュトロイゼル(バター、アーモンドプードル砂糖など)をトッピングしてとても香ばしくし仕上げました。
※8月中のご注文は予約となります。発送は9月1日以降です。


丁寧に作るから美味しい❤
11月からの季節のタルトは「栗の渋皮煮焼きタルト」
栗に味わいの深さを出す渋皮はきれいな女性の強い味方です。
ご自分用に、贈り物にいかがでしょうか。

 

¥5,900 税込み・送料無料(沖縄・九州は追加送料が発生します)

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説明

 

内容量 5号サイズ(直径約15cm)約400g 2種 ※あんず焼きタルトは360g、巨峰焼きタルトは390g、栗の渋皮煮焼きタルトは400g
原材料
アップルパイ:リンゴ(紅の夢)、卵、小麦粉、バター、牛乳、食塩、ワインビネガー、香辛料/ビタミンC

季節の焼きタルト(栗の渋皮煮焼きタルト):栗、砂糖、アーモンドプードル、卵、バター、小麦粉
※11月発送分より

季節の焼きタルト(あんず焼きタルト):杏子(日本)、砂糖、小麦粉、無塩バター、全卵、アーモンドプードル、グラニュー糖、卵黄、ベーキングパウダー

 

季節の焼きタルト(巨峰焼きタルト)巨峰、無塩バター、全卵、上白糖、グラニュー糖、薄力粉、ベーキングパウダー

賞味期限 製造日より1ヵ月 解凍後は当日中にお召し上がりください

冷凍便でお届けいたします。お召し上がりの際は、自然解凍もしくは自然解凍後にオーブンで2~3分程焼くと、パイがサクサク、リンゴとクレームパティシエールがとろりとした焼きたての味をお楽しみいただけます。

※ご注文手続きが完了しましたら「info@cocofull.jp」より自動返信メールが送信されます。
迷惑メールフォルダ、受信設定などを事前にご確認ください。
万が一注文後1日経過してもメールが届かない場合は「info@cocofull.jp」に直接ご連絡ください。

※送り先が沖縄・九州の場合は遠隔地につき追加送料が発生します。詳しくは下表をご覧ください。

追加運賃表
北海道・本州・四国 送料無料
九州 400円
沖縄・離島 600円