あずきでっち

オハギと羊羹の、ちょうど中間のような、もちもちとした食感が特徴の秋田県東成瀬の郷土菓子「あずきでっち」

冷凍便でお届けしますので、常温で自然解凍してください。

解凍後は生菓子ですので、その日のうちにお召し上がりください。

「あずきでっち」は、もち米とあんこを使った東成瀬村の郷土菓子です。

昔から農家で食べられていたご馳走です。

お祭りごとや収穫後のお祝いのお茶請けとして振る舞われていました。

『でっちでっち』と軽く練りあわせたもち米はあんこに包まれ、甘すぎず、硬すぎない素朴で優しい味わいです。